Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo hacer gelatina con fécula de patata Cómo hacer gelatina con fécula de patata.

Cómo hacer gelatina con fécula de patata Cómo hacer gelatina con fécula de patata.

1. Prepare 100 g de maicena y 500 ~ 600 g de agua.

2. Añade 100 gramos de agua a la maicena y revuelve uniformemente. Esta agua es extra.

3. Poner en la olla 600 gramos de agua y calentarla.

4. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente desde el fondo con una cuchara.

5. Cocinar hasta que se formen burbujas transparentes y apagar el fuego.

6. Verter en un bol grande y dejar enfriar de forma natural (más de 4 horas).

7. Cortar en tiras y láminas.

8. Para la pasta de sésamo, añade un poco de sal, agua fría y aceite de sésamo y mezcla bien.

9. Cebolla fresca picada, chiles picados, ajo y sal.

10. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja.

11. Añade un poco de vinagre maduro de East Lake.

12. Sofreír aceite de pimienta de ratán, o una cucharada de aceite de pimienta.

13. Mezclar el aceite de sésamo para hacer una salsa.

14. Verter la salsa preparada sobre la gelatina.

15. Vierte un poco de salsa de sésamo.

16. Espolvorear al final unas tiras de pepino al comer.