Receta de olla de caña, castaña de agua y cordero

1. El primer paso es cortar el cordero con un cuchillo de cocina.

2. Calentar aceite en la olla, añadir el cordero y sofreír, luego sacarlo de la olla.

3. Añade Zhujijiang, Nanfu, tofu fermentado, tofu fermentado y mezcla bien.

4. Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre y empezar a sofreír.

5. Exprimir el jengibre hasta secarlo y dejar el aceite, y sofreír los ajos hasta que estén cocidos. 6. Remojar en agua fría después de freír. 7. Ponga el cordero, la salsa de soja, la salsa, el vino de cocción, la salsa y el agua con ajo en la olla. 8. Agregue agua, azúcar moreno, especias, caña de azúcar, castañas de agua y otras guarniciones y cocine juntos. 9. Se acabó.