Cómo hacer cerdo y helechos salteados, cómo hacer cerdo y helechos salteados, cerdo

Accesorios: ajo, caqui, ají, aceite licuado, sal, arroz, suegra, salsa de soja elaborada con vino dulce.

Ejercicio:

1. Cortar el cerdo en rodajas, romper los helechos con la mano y cortar el ajo y el pimiento en gajos.

2. No es necesario añadir aceite a la olla. Primero sofreír los helechos.

3. Añade la cantidad adecuada de agua, añade sal y cocina unos minutos, luego sofríe el agua y ya está listo para comer.

4. En otra olla, agrega aceite y saltea los chiles hasta que estén fragantes, agrega la carne de cerdo y sofríe, agrega sal y la cantidad adecuada de vino de arroz.

5. Añade los helechos fritos y sofríe, añade un poco de agua y cocina a fuego lento con salsa de soja durante dos minutos.

6. Cuando salga un poco de jugo, añadimos los ajetes y sofreímos un par de veces.