Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuáles son las formas de preparar la lechuga?

¿Cuáles son las formas de preparar la lechuga?

Hay muchas formas de comer lechuga cruda, como hamburguesas, barbacoa coreana, lechuga cocida, como salteada, guisada, sopa, etc. Déjame compartir contigo cómo hacer lechuga. Espero que te guste.

Método uno con lechuga: Prepare los ingredientes de la lechuga en salsa de ostras.

Ingredientes: 300 gramos de lechuga.

Condimento: 2 cucharadas de aceite para ensalada, sal, ajo, ají seco, 1/2 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 3 cucharadas de almidón de agua, 1/2 cucharada de agua.

Método de elaboración

1. Lavar las lechugas una a una. Hay demasiados pesticidas rociados sobre la lechuga en el mercado, por lo que hay que prestar atención a la limpieza. Lo mejor es remojar la lechuga lavada en agua un rato y partirla por la mitad. Rasgue en lugar de cortar porque rasgar puede proteger mejor la celulosa.

2. Añadimos un poco de sal y aceite a la olla, llevamos a ebullición el agua, añadimos la lechuga, escaldamos el agua, retiramos y escurrimos, y ponemos la lechuga en un plato.

3. Lavar los ajos y cortarlos en trozos. Vierta una pequeña cantidad de aceite para ensalada en la olla y saltee el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue la salsa de ostras y la salsa de soja. Después de revolver, agregue el chile seco para espesar la salsa.

4. Una vez hervida la salsa, verterla directamente sobre la lechuga.

Método dos de lechuga: Preparación de ingredientes para lechuga guisada con tofu

Ingredientes: 300 gramos de lechuga, 200 gramos de tofu.

Accesorios: aceite, sal, ají seco, ajo, jengibre.

Método de elaboración

1. Lavar la lechuga y cortarla en trozos, luego cortar en trozos el ajo, el jengibre y el chile seco y reservar.

2. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, luego agregue la lechuga, saltee unas cuantas veces, luego vierta una cantidad adecuada de agua, agregue el tofu y el guiso, agregue sal, glutamato monosódico y otros condimentos cuando se reduzca el jugo.

Valor nutricional

Tanto la lechuga como el tofu son ricos en valor nutricional, y comerlos juntos es más nutritivo. Esto se convierte en un plato multivitamínico rico en proteínas y bajo en grasas que no solo limpia el hígado y promueve la vesícula biliar, nutre el yin y nutre los riñones, sino que también puede blanquear la piel, perder peso y mantenerse en forma.

Método tres de la lechuga: Preparación de la lechuga al ajillo Ingredientes

Ingredientes: 400 gramos de lechuga.

Condimentos: 3g de sal, 6g de salsa de ostras, 65438 ajos, 05g de aceite vegetal.

Método de elaboración

1. Lavar la lechuga y partirla en trozos grandes. No rompas demasiado, ya que afectará el sabor. Pelar los ajos, lavarlos y cortarlos en trozos.

2. Calentar aceite en una olla, sofreír primero los ajos, luego sofreír la lechuga a fuego alto. Cuando la lechuga cambie ligeramente de color, añadir sal y aceite, sofreír uniformemente y retirar del fuego. olla.

Valor nutricional

La lechuga al ajillo no sólo tiene el efecto de reducir el colesterol, sino que también tiene efectos bactericidas, antiinflamatorios e hipoglucemiantes. La lechuga es rica en vitaminas y el ajo tiene efectos desintoxicantes, elimina la acumulación y fortalece el estómago. Tiene cierto efecto terapéutico sobre la diarrea, la tuberculosis, la tos ferina, los resfriados, la malaria y otros síntomas.