¿Cuáles son las formas de preparar la lechuga?
Método uno con lechuga: Prepare los ingredientes de la lechuga en salsa de ostras.
Ingredientes: 300 gramos de lechuga.
Condimento: 2 cucharadas de aceite para ensalada, sal, ajo, ají seco, 1/2 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 3 cucharadas de almidón de agua, 1/2 cucharada de agua.
Método de elaboración
1. Lavar las lechugas una a una. Hay demasiados pesticidas rociados sobre la lechuga en el mercado, por lo que hay que prestar atención a la limpieza. Lo mejor es remojar la lechuga lavada en agua un rato y partirla por la mitad. Rasgue en lugar de cortar porque rasgar puede proteger mejor la celulosa.
2. Añadimos un poco de sal y aceite a la olla, llevamos a ebullición el agua, añadimos la lechuga, escaldamos el agua, retiramos y escurrimos, y ponemos la lechuga en un plato.
3. Lavar los ajos y cortarlos en trozos. Vierta una pequeña cantidad de aceite para ensalada en la olla y saltee el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue la salsa de ostras y la salsa de soja. Después de revolver, agregue el chile seco para espesar la salsa.
4. Una vez hervida la salsa, verterla directamente sobre la lechuga.
Método dos de lechuga: Preparación de ingredientes para lechuga guisada con tofu
Ingredientes: 300 gramos de lechuga, 200 gramos de tofu.
Accesorios: aceite, sal, ají seco, ajo, jengibre.
Método de elaboración
1. Lavar la lechuga y cortarla en trozos, luego cortar en trozos el ajo, el jengibre y el chile seco y reservar.
2. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, luego agregue la lechuga, saltee unas cuantas veces, luego vierta una cantidad adecuada de agua, agregue el tofu y el guiso, agregue sal, glutamato monosódico y otros condimentos cuando se reduzca el jugo.
Valor nutricional
Tanto la lechuga como el tofu son ricos en valor nutricional, y comerlos juntos es más nutritivo. Esto se convierte en un plato multivitamínico rico en proteínas y bajo en grasas que no solo limpia el hígado y promueve la vesícula biliar, nutre el yin y nutre los riñones, sino que también puede blanquear la piel, perder peso y mantenerse en forma.
Método tres de la lechuga: Preparación de la lechuga al ajillo Ingredientes
Ingredientes: 400 gramos de lechuga.
Condimentos: 3g de sal, 6g de salsa de ostras, 65438 ajos, 05g de aceite vegetal.
Método de elaboración
1. Lavar la lechuga y partirla en trozos grandes. No rompas demasiado, ya que afectará el sabor. Pelar los ajos, lavarlos y cortarlos en trozos.
2. Calentar aceite en una olla, sofreír primero los ajos, luego sofreír la lechuga a fuego alto. Cuando la lechuga cambie ligeramente de color, añadir sal y aceite, sofreír uniformemente y retirar del fuego. olla.
Valor nutricional
La lechuga al ajillo no sólo tiene el efecto de reducir el colesterol, sino que también tiene efectos bactericidas, antiinflamatorios e hipoglucemiantes. La lechuga es rica en vitaminas y el ajo tiene efectos desintoxicantes, elimina la acumulación y fortalece el estómago. Tiene cierto efecto terapéutico sobre la diarrea, la tuberculosis, la tos ferina, los resfriados, la malaria y otros síntomas.