Cómo hacer huesos de soja con huesos rebeldes

Alrededor de 3 a 4 libras de costillas

Una bolsa de chucrut

1 forma octogonal

1 trozo pequeño de canela

2 dientes

Un puñado de pimiento

Jiang Yikuai

Una cantidad adecuada de cebolla

Unos 40 gramos de cebolla amarilla de salsa

2 cucharadas de salsa de soja

Media cucharada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de azúcar

Una cantidad adecuada de sal

Huesos (huesos) en salsa de soja + chucrut a fuego lento ?

Escalar las costillas y lavarlas (asegúrate de ponerlas en agua fría)

Pon aceite en una sartén caliente, baja el fuego y sofríe las especias. Después de sofreír, agregue la salsa amarilla diluida. Después de sofreír con salsa amarilla, agregar los huesos blanqueados. Enciende el fuego medio y continúa salteando. Después de que las costillas estén cubiertas con salsa amarilla, agregue salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de azúcar y saltee uniformemente.

Vierta agua caliente, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante unas dos horas. También puedes utilizar una cazuela u otro guiso cuando hiervas a fuego lento.

Después de que las costillas hayan estado guisadas durante una hora, prepárate para guisar el chucrut (se recomienda el chucrut de Beidahuang, todo está súper rico). En otra olla, agregue el caldo usado para guisar las costillas de cerdo con chucrut, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento.

Después de cocer el chucrut a fuego lento durante media hora, añadimos las costillas y la sal, continuamos guisando durante más de media hora, apagamos el fuego y comemos.