¿Qué tipo de bollos no se enfrían fácilmente?

Los bollos al vapor envasados ​​en papel de aluminio y en cajas aisladas no son fáciles de enfriar. La bolsa de papel de aluminio puede mantener el calor y la caja de espuma aislante también puede hacer que el calor se disipe más lentamente, para que los bollos envueltos no se enfríen.

Pero no se recomienda servir bollos calientes al vapor como este porque hay humedad. Si los bollos al vapor están cubiertos de vapor de agua, los bollos fácilmente se volverán inelásticos y no sabrosos.

Cómo conservar los bollos al vapor:

Los bollos al vapor se pueden conservar en el frigorífico durante un día y congelar durante medio mes. Los bollos al vapor se cocinan mejor y se comen frescos. Si necesitas guardarlo, puedes guardarlo en el frigorífico. Independientemente de la congelación, el sabor será mejor refrigerado que congelado. Pero si es necesario un almacenamiento prolongado, congélelo.

Antes de cocinar los bollos al vapor, puedes poner un poco de aceite de cocina en el cestillo de la vaporera para que no se pegue a la sartén. Después de cocinar los bollos al vapor, no es necesario abrir la tapa inmediatamente. Debes cocinar a fuego lento durante 5 minutos antes de abrir.