La diferencia entre el azúcar de roca amarillo de caña y el azúcar de roca amarillo

Existen ciertas diferencias entre el azúcar de roca amarillo de caña de azúcar y el azúcar de roca amarillo ordinario en cuanto a materias primas, métodos de producción, color y sabor.

1. Materias primas: El azúcar de roca amarilla de caña de azúcar se elabora a partir de caña de azúcar mediante los pasos de extracción de jugo, filtración, eliminación de impurezas, evaporación, concentración, ebullición del azúcar y cristalización. El azúcar de roca amarillo común se elabora disolviendo azúcar blanco, agregando una cantidad adecuada de dióxido de azufre o ácido sulfuroso para la decoloración, agregando aditivos alimentarios como ácido cítrico, revolviendo, evaporando, concentrando y enfriando.

2. Método de producción: El azúcar de roca amarilla de caña tiene una única materia prima, y ​​el proceso de producción es relativamente sencillo sólo es necesario prensar, filtrar y hervir la caña de azúcar. El azúcar de roca amarillo común requiere la adición de productos químicos a la solución de azúcar blanco para la decoloración, evaporación, concentración y otras operaciones, y el proceso de producción es relativamente complicado.

3. Color y sabor: El color del azúcar de roca amarillo de caña es un amarillo claro más natural, el sabor es más dulce y tiene un ligero aroma a caña de azúcar. El azúcar de roca amarillo común es de color amarillo brillante, tiene un sabor más dulce y un rico sabor a azúcar.

En general, el azúcar de roca amarillo de caña es más natural, saludable y fresco que el azúcar de roca amarillo común. Podrás elegir según tus necesidades y preferencias a la hora de comprar.