¿Cómo hacer que la carpa plateada sea deliciosa y fácil?
El primer paso: quitar las escamas, branquias y órganos internos, y limpiar una carpa plateada.
Paso 2: Cortar el pescado procesado en varios trozos grandes y cubrir la superficie con harina.
Paso 3: Calentar aceite en una sartén y sofreír los trozos de pescado con color dorado en la superficie.
El cuarto paso consiste en verter en un bol el vino de cocción, el jugo de salsa de soja ligera, el vinagre maduro, las cebolletas, el jengibre y la pimienta de Sichuan.
El quinto paso es sacar los trozos de pescado frito.
El sexto paso es poner una pequeña cantidad de aceite en el fondo de la olla, añadir el pescado frito, la cebolla, el jengibre, la pimienta y el anís, etc.
El séptimo paso es añadir el zumo preparado y el azúcar.
Paso 8, añade la cantidad adecuada de sal y agua y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 9: Retirar de la olla después de recoger el jugo.
Paso diez, producto terminado.