¿Puedes comer semillas de melón crudas?

Puedes comer semillas de melón crudas y comer algunas semillas de girasol todos los días es bueno para la salud. Además de ser ricas en ácidos grasos insaturados, las semillas de girasol también contienen una variedad de vitaminas, ácido fólico, hierro, potasio, zinc y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Las semillas de girasol contienen una gran cantidad de fibra dietética, 1 gramo por cada 7 gramos de semillas de girasol, que es mucho mayor que la proporción de fibra dietética de las manzanas.

El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer ha demostrado en experimentos relevantes que la fibra dietética puede reducir la incidencia del cáncer de colon. Las semillas de girasol contienen el doble de hierro que las pasas y los cacahuetes, por lo que también pueden prevenir la anemia.

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