Cómo sofreír huesos de rabo de cerdo

Ingredientes: huesos de rabo de cerdo, zanahorias

Condimentos: salsa de soja, vino de cocina, azúcar de roca, ajo, jengibre, vinagre

Pasos: 1. Descongelar y lavar los huesos de la cola de cerdo, luego blanquearlos en agua hirviendo y retirar la carne picada

2. Calentar el aceite en una olla, agregar el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Vierta los huesos de la cola de cerdo y revuelva. -freír hasta que la carne cambie de color. Luego agregar una pequeña cantidad de salsa de soja, vino de cocción, azúcar de roca y vinagre.

3. Añade media olla de agua, baja el fuego y cocina a fuego lento cuando el agua hierva.

4. Cortar las zanahorias en trozos. Cuando la carne esté casi cocida, añadir las zanahorias y guisar hasta que estén cocidas.