¿Cómo hacer relleno de repollo para albóndigas?

Mañana es el solsticio de invierno. Quiero comer bolas de masa. Lástima que no tuve tiempo de hacer las maletas. Tengo que empacar más hoy. Guárdalo en el frigorífico para facilitar su consumo cuando quieras comerlo.

Ingredientes

Ingredientes: 500g de relleno de carne, 1 col china

Accesorios: aceite, sal, pasta de judías, aceite de sésamo, agua de pimienta, vino de cocción.

Albóndigas de col china

1

Una col china

2

Cortar en rellenos

Tres

Preparar el relleno de carne picada con agua con pimienta, salsa de soja con sal y lechada de aceite de sésamo.

Cuatro

Ayer compré un manojo de puerros y se los puse también.

Cinco

Juntar todos los ingredientes, añadir la cantidad adecuada de pasta de judías, sal y aceite y mezclar el relleno.

Seis

Fideos mixtos

Siete

Amasar uniformemente y cortar en trozos grandes

Ocho

Se corta un pequeño trozo en pequeñas dosis.

Nueve

Envoltorios de empanadillas Juancheng

10

Envoltura, empanadillas

11

Hervir el agua como dice el refrán, tres rollos de bolas de masa y dos rollos de fideos, es decir, añadir agua tres veces, la panza de las bolas de masa subirá y quedarán cocidas.