¿Cómo hacer relleno de repollo para albóndigas?
Ingredientes
Ingredientes: 500g de relleno de carne, 1 col china
Accesorios: aceite, sal, pasta de judías, aceite de sésamo, agua de pimienta, vino de cocción.
Albóndigas de col china
1
Una col china
2
Cortar en rellenos
Tres
Preparar el relleno de carne picada con agua con pimienta, salsa de soja con sal y lechada de aceite de sésamo.
Cuatro
Ayer compré un manojo de puerros y se los puse también.
Cinco
Juntar todos los ingredientes, añadir la cantidad adecuada de pasta de judías, sal y aceite y mezclar el relleno.
Seis
Fideos mixtos
Siete
Amasar uniformemente y cortar en trozos grandes
Ocho
Se corta un pequeño trozo en pequeñas dosis.
Nueve
Envoltorios de empanadillas Juancheng
10
Envoltura, empanadillas
11
Hervir el agua como dice el refrán, tres rollos de bolas de masa y dos rollos de fideos, es decir, añadir agua tres veces, la panza de las bolas de masa subirá y quedarán cocidas.