¿Cómo hacer deliciosa la sopa de castañas de agua dulce y glutinosa?
2 libras de castañas de agua, azúcar de roca, 5 yuanes
3 tazones y medio de agua
Pasos para hacer sopa dulce y glutinosa de castañas de agua
1.? Lavar las castañas de agua y meterlas en la olla a presión.
2.? Agrega 5 trozos de azúcar de roca (también se puede usar azúcar blanca, pero yo prefiero el azúcar de roca = ~ω=). La cantidad de azúcar de roca agregada depende de las preferencias personales, pero quedará más delicioso si es más dulce.
3.? Agregue 3 tazones y medio de agua (esto es 2 libras de agua para las castañas de agua). Generalmente la castaña de agua es 1 cm más corta que la castaña de agua sumergida. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 35 minutos (primero a fuego alto durante 10 minutos, luego a fuego lento durante 25 minutos).
4.? Llevar a ebullición y listo para usar.
Consejos
Las castañas de agua, especialmente las crudas, tienen un sabor frío. Comer demasiado hará que la gente se sienta hinchada. Comer castañas de agua y miel puede provocar fácilmente indigestión, hinchazón, dolor abdominal y diarrea.
Comer castañas de agua con carne de cerdo puede provocar fácilmente dolor en la zona del hígado.