¿Cómo identificar la calidad del licor?
Después de verter un buen vino en la copa, el color es claro y transparente: tiembla ligeramente y el vino fluye más lento que el agua. Esto se debe a que el licor es rico en diversos oligoelementos, lo que afecta la viscosidad y riqueza del licor.
En segundo lugar, los billetes de lotería
Cuando el vino se mueve entre los dedos, se siente sedoso y astringente, similar a la sensación del chocolate caliente en movimiento, por lo que es un buen vino. Debido a que la superficie de la molécula está envuelta con una película de éster, esta película de éster se forma mediante la penetración e interpenetración mutua a largo plazo de sustancias éster ricas en vino y moléculas de agua, lo que le da al vino una sensación sedosa y astringente, como si se revolviera el chocolate caliente. .
En tercer lugar, desbordamiento
El buen vino se vierte en una copa limpia, llena de tensión, y puede desbordar la copa 10. ¿Por qué sucede esto? El buen vino contiene complejos centrados en factores metálicos saludables como el selenio, el zinc y el hierro, que aportan al vino suficiente tensión estructural.
Cuarto, frote
Vierta el vino en la sala de manos, séquese las manos y huela ligeramente para que los granos fragen. Este es el método de identificación más simple. Porque en el proceso de formación de la calidad aromática del licor, debe pasar por una serie de estrictos procesos de producción. Si hay alguna negligencia, aparecerán algunos olores desagradables en el licor, como aroma a salvado, olor a barro de bodega, olor a humedad, etc. etc. Por lo tanto, en la producción de licor, eliminar impurezas y agregar aroma y mantener el sabor original del grano son las características distintivas de un licor de alta calidad.
Productos Verb (abreviatura de verbo)
Muy buen vino, suave en boca, lento antes de la salivación, meloso al masticar y retrogusto largo.
Seis, flores
Cuando se da la vuelta a la botella de vino, las flores se distribuyen uniformemente y los espacios entre las densidades invertidas son evidentes y desaparecen lentamente, dejando el vino claro. Debido a diferencias en la precisión y en la proporción de acetato de etilo, los lúpulos adoptan diferentes formas. Generalmente, el lúpulo fino es de buena calidad, seguido del lúpulo grueso.