¿Cuál es la diferencia entre el intestino delgado de cerdo y el intestino grueso de cerdo y cómo hacerlo más delicioso?
El intestino grueso de cerdo y el intestino delgado de cerdo son muy diferentes en términos de apariencia, sabor y métodos de procesamiento. En tiempos normales, muchas personas prefieren comer intestino grueso de cerdo porque el intestino grueso de cerdo es más nutritivo que el intestino delgado de cerdo. Es fácil de limpiar y los intestinos de cerdo también quedan deliciosos salteados. El valor nutricional del intestino grueso y del intestino delgado del cerdo es relativamente alto, pero el intestino grueso y el intestino delgado del cerdo deben limpiarse antes de comerlos. 1. Las formas del intestino grueso del cerdo y del intestino delgado del cerdo son diferentes. El intestino grueso del cerdo es un medio de transporte muy importante para el sistema digestivo del cerdo. El intestino grueso del cerdo se utiliza principalmente para transportar y administrar alimentos. Es muy duro, pero debido a que el intestino grueso del cerdo generalmente juega un papel en el transporte, el intestino grueso del cerdo generalmente tiene olor. En comparación con el intestino grueso del cerdo, el intestino delgado del cerdo es más delgado, pero el valor nutricional del intestino delgado del cerdo es muy alto. Se utiliza a menudo para regular el tracto gastrointestinal, el aperitivo y la digestión, por lo que es adecuado para personas con función gastrointestinal débil que pueden comer más intestinos de cerdo. 2. El intestino grueso de cerdo es adecuado para sofreír y el intestino delgado de cerdo es adecuado para el intestino de cerdo mixto. Debido a que es más corto y grueso que el intestino delgado de cerdo, el intestino grueso de cerdo es más fácil de limpiar. Saltear o cocinar el intestino grueso de cerdo. El sabor de los intestinos de cerdo estofados también es rico y masticable. En realidad, los intestinos delgados de cerdo son bastante comunes en la vida diaria. Por lo general, se usan como revestimiento de salchichas, por lo que los intestinos delgados de cerdo también son muy elásticos. . En la vida diaria, a muchas personas les gusta sofreír los intestinos de cerdo. Necesitan limpiarlos y cocinarlos hasta que estén medio cocidos, para que queden más sabrosos después de sofreírlos. Hervir los intestinos de cerdo hasta que estén medio cocidos, cortarlos en rodajas triangulares y marinar con vino de cocción, cebolletas y jengibre. Preparar una cantidad adecuada de hongos negros y pimientos verdes y rojos y cortarlos en rodajas triangulares. Caliente el aceite hasta que esté entre un 60 % y un 70 % caliente. Cuando esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los pimientos verdes y rojos y los hongos hasta que estén crudos y luego retírelos de la sartén. Agrega un poco de aceite a la sartén y sofríe los intestinos de cerdo. Agrega un poco de sal comestible y salsa de soja clara y oscura para ajustar el color. Finalmente agrega los pimientos verdes y rojos fritos y los hongos, continúa sofreír y vierte un poco. El líquido de almidón alrededor de la olla se espesa y finalmente agrega un poco de sal comestible. Retirar de la sartén.