¿Cómo hacer salsa de ostras?
1. Salsa de ostras picante: adecuada para personas a las que les gusta la comida picante.
Ingredientes: 200 gramos de aceite, 10 gramos de vino de cocina, 10 gramos de pimienta, 10 gramos de salsa de soja, 10 gramos de ajo, 10 gramos de pimienta y 10 gramos de sal. Método: Cortar el ajo en polvo, poner el ajo picado y el chile en un bol; agregar sal, pimienta, salsa de soja y más aceite de maní, agregar un poco de vino de cocción, revolver uniformemente, poner sal y pimienta en el bol; vino, aceite de maní y salsa de soja Mezcle bien.
2. Dip de Douban y frijoles negros: Apto para quienes gustan del sabor de Sichuan.
Ingredientes: 15 g de pasta de judías Pixian, 10 g de tempeh de Yongzhou, 5 g de jengibre picado, 5 g de cebolla verde picada, 20 ml de aceite de sésamo, 30 ml de agua.
Método: Saltear el aceite de sésamo en una olla a fuego alto, luego agregar la pasta de frijoles Pixian picados y el tempeh Yongchuan picado y sofreír durante 1 minuto, luego mezclar el jengibre picado, la cebolla verde picada y el agua; y tempeh frito, y revuelva uniformemente.
3. Salsa de ostras y salsa de mostaza: aptas para quienes gustan de la comida picante.
Método: Utilizar la cantidad adecuada de salsa de soja y la cantidad adecuada de mostaza. Delicioso mostaza, ajo, vinagre, un poco de salsa de soja (asegúrate de que las ostras se viertan uniformemente), un poco de azúcar, mijo picante.