La forma correcta de comer maracuyá
Accesorios: 200 gramos de azúcar de roca.
Pasos:
1. Lavar la maracuyá y utilizar unos 1200 gramos de maracuyá. Por último añadir azúcar y miel según la cantidad de pulpa, 600 gramos de pulpa.
2. Con un cuchillo, corta una abertura en un extremo de la maracuyá y saca el jugo con una cuchara. Es mejor no cortar todo por la mitad para que el jugo se escurra fácilmente.
3. Introducir la pulpa directamente en un frasco cerrado y mantener las semillas juntas. Los frascos sellados deben esterilizarse previamente con agua hirviendo y secarse.
4. Rompe el azúcar de roca en trozos pequeños, no es necesario que esté muy partido, se derretirá por completo en tres días. Si lo rompes un poco, básicamente se derretirá en un día. Todavía recomiendo romperlo.
5. Tapar y agitar vigorosamente para derretir el azúcar de roca lo más rápido posible. Remojar de esta manera durante un día, agitando continuamente durante este período para favorecer la fusión del azúcar de roca.
6. Añade miel al día siguiente.
7. Cierra la tapa y agita. Si el azúcar de roca se ha derretido, simplemente agítelo una o dos veces al día. Si el azúcar de roca aún no se ha derretido, agítalo unas cuantas veces más.
8. Se trata de miel de frutas encurtida durante 3 días. El azúcar de roca se ha derretido por completo y las semillas flotarán encima. Puedes beberlo directamente con una cuchara o diluirlo con agua.
9. Untar la pulpa espesa sobre la tostada. Muy sabroso.