¿Qué nutrientes tiene el hongo? ¿Cuáles son los beneficios de comer más?

(Basado en 100g) Nombre del componente contenido Nombre del componente contenido Nombre del componente contenido

Parte comestible 96 Humedad (g) 14,6 Energía (miles) Calorías) 200

Energía (KJ) 837 Proteínas (g) 10 Grasas (g) 1.4.

Carbohidratos (g) 67,3 Fibra dietética (g) 30,4 Colesterol (mg) 0

Cenizas 6,7 Vitamina A (mg) 8 Caroteno (mg) 50

Retinol (mg) 0 Tiamina (mg) 0,05 Riboflavina (mg) 0,25

Niacina (mg) 5,3 Vitamina C (mg) 0 Vitamina E (ton) (mg) 1,26

a-E 0 (β-γ)-E 0,96 δ-E 0,3

Calcio (mg) 36 Fósforo (mg) 369 Potasio (mg) 1588

Sodio (mg) 82,1 Magnesio (mg ) 54 Hierro (mg) 4,1

Zinc (mg) 3,03 Selenio (mg) 2,95 Cobre (mg) 0,08

Manganeso (mg) 0,17 Yodo (mg) 0

Contenido del nombre del ingrediente (mg) Contenido del nombre del ingrediente (mg) Contenido del nombre del ingrediente (mg)

Isoleucina 0 Leucina 0 Lisina 478

Aminoácidos que contienen azufre 458 metionina 203 cistina 255

Aminoácidos aromáticos (T) 991 Fenilalanina 436 Tirosina 555

Treonina 540 Triptófano 115 Valina 449

Arginina 1023 Histidina 185 Alanina 583

Ácido aspártico 996 Ácido glutámico 1156 Glicina 538

Prolina 463 Serina 578