Tarta en olla a presión eléctrica. ¿Cómo podría ser? La válvula de presión de la olla a presión se abre o se cierra.

Huevos (de gallina)

Harina

Leche

Condimentos

Cantidad adecuada de azúcar

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de aceite

Pasos para hacer tartas en olla a presión eléctrica

1.

Batir los huevos según la cantidad, generalmente cuatro es el estándar, y luego separar las claras.

2.

Utiliza unas varillas para batir las claras y añade un poco de sal al principio. Para acentuar el dulzor, agrega una cucharada de azúcar y continúa batiendo. Cuando las claras alcancen la consistencia que se muestra en la imagen de abajo, agrega la segunda cucharada de azúcar y continúa mezclando.

3.

Si no recuerdas el tiempo con precisión, deberían ser 4 o 5 minutos. Cuando la concentración de clara de huevo básicamente cumpla con los requisitos, use palillos para revolver en el sentido de las agujas del reloj durante 2 o 3 minutos, se volverá cremoso y los palillos no se caerán.

4.

Añadimos a las yemas de huevo 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina y 6 cucharadas de leche.

5.

Remueve un rato hasta que quede una pasta.

6.

Añadir las claras de huevo cremosas y remover arriba y abajo para combinar completamente las claras y las yemas.

7.

Pon un poco de aceite en el fondo de la olla a presión eléctrica, vierte la pasta revuelta en la olla a presión eléctrica y agita la olla para que salgan las burbujas. Después de presionar el botón de cocción, el mío no saltó automáticamente para mantenerse caliente después de 25 minutos, así que apagué la alimentación manualmente y esperé 4 o 5 minutos antes de volver a encenderla.