¿Qué condiciones debe cumplir una cocina casera moderna?
(2) Al elegir materiales de decoración de cocina, se deben elegir colores fríos, que deben ser ignífugos, a prueba de humedad, ácidos y álcalis.
(3) En la selección de revestimientos y pavimentos, los revestimientos deben ser blancos o de tonos fríos, con una superficie pura y lisa, los pavimentos deben ser antideslizantes y el tono debe ser sesgado; hacia el color.
(4) La cocina debe estar ventilada hacia el sol para asegurar la circulación del aire.
(5) La cocina debe disponer de varios enchufes de dos y tres clavijas, así como dispositivos de puesta a tierra y protección contra fugas.
(6) La cocina debe estar equipada con un dispositivo de suministro de agua y un drenaje de piso de alcantarillado (drenaje de piso curvo).
(7) Las estufas de gas deben mantenerse a cierta distancia de otros equipos eléctricos; deben estar equipadas con una campana extractora.
(8) Los utensilios de cocina deben colocarse ordenadamente y dejar espacio efectivo para los cocineros. Se deben utilizar utensilios suspendidos.
(9) La distribución general de la cocina debe ser concisa, luminosa, clara, ordenada y visualmente cómoda.