Colección completa de ejercicios para el lucio con manchas blancas

300 gramos de lucio con manchas blancas

Condimentos

Hierba

1 barra

Baz Er ( nombre masculino)

2 ramas

Limón

2

Cebolla morada

Limitado a 1

Condimentos

Ajo

3 pétalos

Hinojo

Cantidad adecuada de aceite

semillas de hinojo

50 gramos

vino blanco

15 ml

aceite de oliva

cantidad adecuada

Cómo preparar lucio de manchas blancas

1 Lavar el pescado y secarlo. Coloque un trozo de papel de aluminio sobre la superficie de trabajo. El tamaño del papel de aluminio debe ser mayor que el del pescado, de lo contrario la sopa se saldrá cuando el pescado esté finalmente envuelto.

2. Espolvoreamos sal y pimienta y repartimos el pescado uniformemente.

3. Vierte el vino varias veces para conseguir que el pescado quede cubierto de vino por dentro y por fuera, especialmente las branquias.

4. Echar un poco de aceite de oliva y esparcirlo por todo el pescado.

5. Picar la cebolla, cortar el ajo en arroz y rellenar la panza del pescado. Agrupe varias hierbas y rellénelas en la panza del pescado (si no tiene hierbas frescas, primero debe revolver uniformemente la vainilla en polvo, luego póngala en la panza del pescado y rellénela con cebolla y ajo).

6. Corta un limón en rodajas y colócalo uniformemente sobre la parte superior e inferior de los fideos de pescado.

7. Enrolle el papel de aluminio y la cabeza y la cola del pescado deben enrollarse hacia adentro; de lo contrario, la sopa se saldrá durante el proceso de asado y la piel del pescado que se encuentra debajo se secará y se romperá.

8. Hornear en el horno a 180 grados, fuego medio, durante una hora. Si el pescado es muy pequeño hay que acortar el tiempo

9 Antes de cocinar el pescado, coger otro limón, frotar la piel amarilla por la superficie en rodajas finas, reservar y exprimir el jugo. del limón. Retirar el pescado del papel de aluminio, filtrar la sopa, verterla en la olla y reducir el jugo a fuego lento. En este momento, retire las hierbas de las fauces del pescado, divida el pescado en platos, agregue una cantidad adecuada de sal, pimienta, jugo de limón y ralladura de limón a la sopa, mezcle bien y viértala a un lado del pescado.