Consejos para hacer sopa de alubias blancas y manitas de cerdo
Cantidad adecuada de aceite licuado, sal y jengibre,
Paso 1
Preparar todos los materiales
Paso 2
Remojar los frijoles blancos secos en agua durante 2-4 horas, preferiblemente con un día de anticipación.
Tercer paso
Depila las manitas de cerdo, lávalas y pícalas en trozos grandes, escaldalas en agua hirviendo durante 5 minutos para quitar la espuma de sangre, luego sácalas y lávelos para su uso posterior.
Paso 4
Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla sopera, agregue los frijoles blancos, la raíz de angélica, la baya de goji, las manitas de cerdo y los ingredientes, lleve a ebullición y cocine por unos 20 minutos. minutos.
Paso 5
Convierte la sopa en blanca y cocina a fuego lento durante unas 3 horas, luego añade un poco de sal y pimienta al gusto.