¿Qué hay de delicioso en Yumen, Gansu?

Yumen, provincia de Gansu, está situada en la Ruta de la Seda, en el noroeste, y es conocida como el "Puerto de la Ruta de la Seda". La comida aquí también es muy deliciosa. En primer lugar, hablemos de la especialidad local: los fideos instantáneos de cordero. Se trata de una pasta rica y suculenta hecha con cordero halal y una variedad de especias. Incluso en el caluroso verano, comer un plato de fideos de cordero hará que la gente quiera parar.

En segundo lugar, el cordero entero asado es un plato famoso en Yumen, provincia de Gansu, y uno de los favoritos entre los comensales. Durante el proceso de asado, los callos de cordero primero se rellenan con arroz y diversos condimentos, y luego se asan sobre leña hasta que la piel esté dorada y la carne tierna. Escuchar el sonido "chichi" y mirar el nutritivo aceite de sebo hace que la gente saliva.

Por último, hay un manjar que no puede faltar: los callos fritos con kimchi. Este es un plato clásico elaborado con kimchi y panceta de cerdo. Tiene un sabor agridulce, especialmente indicado para quienes gustan de la comida picante. Por supuesto, si no te gusta la comida picante, la tienda la ajustará según tus gustos para que te resulte cómoda.

En general, la comida en Yumen, Gansu es rica y colorida, única y de buen gusto, lo que hace que la gente se olvide de irse. Ya sea que esté de viaje o por negocios, no se pierda la deliciosa comida aquí.