Tiempo de Decocción de Regaliz y Jengibre

La sopa de regaliz y jengibre seco tarda entre dos y tres horas en cocinarse.

La decocción de regaliz y jengibre, también conocida como decocción de Fuyin, es una de las prescripciones importantes del "Tratado sobre enfermedades febriles" escrita por el sabio médico Zhang Zhongjing. Está compuesta principalmente de regaliz y jengibre seco.

El regaliz es una planta leguminosa que además de los minerales comunes y otros nutrientes, los principios activos del regaliz también son ricos en ácido glicirrícico, glicirricina y otros ingredientes del secado del regaliz o de las raíces y rizomas. son de sabor dulce y de naturaleza neutra, y regresan a los meridianos del corazón, los pulmones, el bazo y el estómago. Este tipo de decocción de la medicina tradicional china es un medicamento recetado y debe tomarse bajo la supervisión de un médico de medicina tradicional china.

El método de decocción de la sopa de regaliz y jengibre seco es el siguiente:

1 Para decoccionar la sopa de regaliz y jengibre seco, primero vierta todo el medicamento en el recipiente de decocción, y agregue unos 500 ml de agua, o agregue agua hasta que cubra la superficie de la medicina china unos tres centímetros.

2. Remoje la sopa de regaliz y jengibre durante aproximadamente una hora, luego cocine a fuego alto hasta que el agua hierva, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos o tres horas, para que se absorba el contenido de la sopa. Se puede liberar el medicamento. Se liberan todos los ingredientes activos.

3. Una vez cocida la sopa de regaliz y jengibre, verter el brebaje por un filtro y ponerlo en un bol añadir un poco menos de agua que la primera vez para hervir el medicamento y volver a cocinar. Mientras cocina, agregue las dos porciones del medicamento, mezcle bien y divida en dos tazones.