Enciclopedia Anna
Contenidos
1. Hábitos de vida
2. Características morfológicas
3. Tecnología de siembra
5. Habilidades de compra
6. Valor nutricional
Hábitos de estilo de vida
Como clima ligero, cálido y húmedo, requisitos la temperatura media anual es superior a 22°C y no tolera el frío;
Es adecuada para crecer en suelos franco arenosos profundos, fértiles y con buen drenaje. El fruto principal madura de junio a octubre.
Características morfológicas
Es un árbol pequeño, caducifolio, de 3-5 metros de altura; la corteza es fina, de color blanco grisáceo y multiramificada. Las hojas son delgadas como el papel, dispuestas en dos filas, ovaladas-lanceoladas u oblongas, de 6-17,5 cm de largo, 2-7,5 cm de ancho, con un ápice puntiagudo o romo, una base ancha en forma de cuña o redonda, una luz dorso verde y ligeramente verde al principio, dorso peludo y sin pelo; 8-15 venas laterales a cada lado, planas por encima y convexas por debajo.
Flores solitarias o en racimos de 2-4 en la parte superior de las ramas u hojas opuestas, de unos 2 cm de largo, de color amarillo azulado, caídas; sépalos lanceolados, verticilos externos puberulentos. Los pétalos son estrechos y gruesos; , carnosos, rectangulares, con puntas afiladas, dispuestas como pinzas, mientras que los pétalos del verticilo interior son extremadamente pequeños, degenerados en escamas, ligeramente pilosos, los estambres son oblongos, con un tabique ancho y un ápice subtruncado; la piel es oblonga, sin pelo, el estigma es ovado-lanceolado y cada carpelo tiene 1 óvulo.
El fruto es un fruto agregado con forma de cono esférico o acorazonado, de 5-10 cm de diámetro, lampiño, de color amarillo verdoso y cubierto de azúcar glas blanco. El período de floración es de mayo a junio y el período de fructificación es de junio a octubre+octubre.
El fruto es un fruto agregado, compuesto por decenas de pequeños pétalos, cada uno de los cuales contiene un pequeño núcleo de cristal negro (semilla negra). De forma ovalada, los frutos inmaduros son de color verde y los maduros son de color verde claro y amarillo. El sabor es ligeramente dulce, cremoso o blanco lechoso, en forma de bizcocho de nata, con aroma fragante, sabor dulce y buen sabor. La tasa comestible de la fruta es del 67%. El peso de una sola fruta suele rondar los 350 gramos.
Rango de distribución
Original de América tropical. Se cultiva en China, Hainan, Fujian, Provincia de Taiwán, Guangdong, Guangxi y Yunnan.
Métodos de plantación
Los métodos de propagación de la chirimoya incluyen la propagación por semillas y la propagación por injertos. Las plántulas de chirimoya comunes tienen las características de fructificación temprana y alto rendimiento, pero las características no son fáciles de mantener y son propensas al envejecimiento prematuro. Las plántulas de chirimoya AP generalmente usan chirimoya común como portainjerto, pero es probable que se pudran las raíces durante la producción. El Instituto de Investigación de Cultivos Térmicos del Sur de Asia de Zhanjiang ha descubierto varios portainjertos que son resistentes a la pudrición de las raíces, pero se requieren portainjertos intermedios. Una vez seleccionado el patrón, la primera tarea es cultivar plántulas fuertes para que puedan alcanzar rápidamente los estándares de injerto.
Utilizar chirimoya común como portainjerto. Las semillas deben provenir de plantas madre de variedades finas de alto rendimiento y alta calidad. Los frutos con frutos grandes y regulares deben lavarse después de extraerlos. Las semillas deben retirarse y secarse inmediatamente. Las semillas sembradas en la segunda primavera deben estar completamente secas y selladas. El injerto se realiza cuando el espesor del portainjerto alcanza aproximadamente 1 cm. El método de injerto depende de la temporada. En primavera, cuando el floema no se cae fácilmente, generalmente se usa el injerto de ramas. En verano y otoño, generalmente se usa el injerto de yemas.
Cuando las chirimoyas se injertan mediante injerto de yemas, generalmente se necesitan de 20 a 30 días para desagregarse. Cuando se injertan mediante injerto de ramas, generalmente es necesario seleccionar las yemas y luego desagregarlas. Para las plantas que sobreviven al injerto de yemas, aproximadamente 15 días después de desatarlas, se puede cortar el patrón unos 5 cm por encima de la posición del injerto de yemas. Después de cortar el portainjerto, se extraerá una gran cantidad de macollos germinados de la base. Deben retirarse a tiempo para evitar competir con el vástago por los nutrientes y afectar la germinación de los cogollos. Al mismo tiempo, el vivero debe mantenerse limpio y libre de malas hierbas, y el suministro de fertilizante y agua debe ser suficiente. Cuando las plántulas injertadas crezcan hasta una altura de 50 cm y un diámetro de tallo de aproximadamente 65.438 ± 0,0 cm, se podrán plantar en el vivero.
Consejos de compra
Distinguir las distintas variedades a partir de la piel de la fruta;
En primer lugar, observar atentamente la piel de la fruta. Cada pulpa que sobresale es en realidad una semilla, envuelta en piel y carne, y cada semilla está separada. Cuando esté maduro, la pulpa y las semillas se separarán muy bien. Puedes separarlos con un movimiento de tu mano.
En segundo lugar, cada protuberancia de la cáscara no es obvia y la pulpa entre cada semilla está conectada entre sí y es inseparable. Es difícil romperlas con la mano entre cada semilla que sobresale.
Valor nutricional
La fruta se utiliza principalmente como alimento fresco, y también se puede convertir en zumos, zumos de frutas, mermeladas, vinos de frutas, bebidas, etc. Las raíces se utilizan como laxante y las hojas para desinfectar heridas.
Contenido nutricional por 100g de pulpa de chirimoya;
Contenido de agua 8,36g, sólidos solubles 18,0% ~ 26%, grasa 0,14% ~ 0,3%, minerales 0,6% ~ 0,7%, carbohidratos. 23,9%, calcio 0,2%, fósforo 0,04%, hierro 1,0%.
La anona es rica en vitamina C y tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Es la mejor fruta antioxidante y puede retrasar eficazmente el envejecimiento de la piel y blanquearla. El alto contenido de fibra de la chirimoya puede promover eficazmente la peristalsis intestinal. . Eliminar las heces acumuladas en los intestinos.