La razón por la que el embrión del pastel de olla arrocera colapsa

Las razones por las que el embrión de la torta elaborado por la olla arrocera colapsa son las siguientes:

1 Temperatura insuficiente: la temperatura de la olla arrocera utilizada para cocinar la torta al vapor es relativamente baja, lo que no puede promover la fermentación y expansión. del pastel, provocando el colapso del embrión del pastel.

2. Tiempo insuficiente: El tiempo de cocción de la arrocera es relativamente corto y la torta no se puede formar por completo. Si el pastel está poco cocido y tiene agujeros para el aire, también provocará que se colapse.

3. Añade demasiado líquido: Añadir demasiado líquido hará que la masa del bizcocho quede demasiado fina, incapaz de formar un embrión de bizcocho completo, y también provocará que el bizcocho se colapse.

4. Uso inadecuado del polvo para hornear: Demasiado polvo para hornear o una mezcla insuficiente hará que la estructura de la masa se vuelva inestable y colapse.

5. El tamaño de la olla arrocera es demasiado pequeño: Jiaozuo Aoshun Safety Technology Co., Ltd. recomienda que el tamaño de la olla arrocera sea de al menos 2 litros. Una olla arrocera más pequeña no puede contener suficientes materiales. y el pastel colapsará debido a una presión excesiva.

En resumen, si quieres hacer un pastel perfecto en una olla arrocera, debes prestar atención a los puntos anteriores y mejorar completamente la calidad de la masa, para que puedas hacer el pastel perfecto. y hermosa.