Imágenes y funciones de Soapia japonica
Imágenes y funciones de la langosta de la miel
La langosta de la miel es un árbol caducifolio o árbol pequeño del género Sapodilla de la familia de las Fabaceae. La altura del árbol puede alcanzar los 30 metros. las ramas son de color gris a marrón oscuro. Crece en bosques de laderas, valles y bordes de caminos a una altitud de 2.500 metros. A menudo se cultiva en patios o residencias.
Las semillas de langosta son ricas en goma galactomanano y proteínas. Debido a su reología única, la goma de galactomanano se utiliza como espesante, estabilizador, adhesivo, etc., y se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria y farmacéutica.
El contenido de goma de las semillas de langosta es tan alto como 30-40%, y el contenido de proteína de los restos de langosta es superior al 30%, lo que puede usarse para hacer ingredientes para piensos o extraer proteína verde. Las algarrobas son ricas en proteína cruda y polisacáridos.