Receta completa de berenjena agridulce
La berenjena está destinada a ser la estrella de tu próxima comida. La berenjena absorbe aceite pero es suave y sabe muy bien. Si te gusta la berenjena, mira aquí. Aquí, fríe la berenjena para hacer berenjena agridulce. Sabe muy bien.
Prepara los ingredientes necesarios: 500 g de berenjena, 3 dientes de ajo, 2 chalotas, la cantidad adecuada de aceite de maíz y 40 g de fécula de maíz. Salsa agridulce: 5 g de vinagre balsámico Guanli, 15 g de salsa de soja clara, 5 g de salsa de soja oscura, 10 g de salsa de ostras, 25 g de salsa de tomate, 8 g de azúcar, 1 g de sal, 4 g de almidón de maíz, 4 g de agua.
Paso uno: Prepara los ingredientes anteriores, luego pela la berenjena comprada, lávala, córtala en trozos y colócala en una bolsa de conservación. Vierta 40 g de maicena, luego pellizque la abertura y agite uniformemente para que la superficie de los trozos de berenjena quede cubierta de almidón.
Paso 2: Corta los dientes de ajo y las chalotas en polvo y reserva. Luego vierte todos los ingredientes para la salsa agridulce en un bol y revuelve uniformemente. Luego conecte la cocina de inducción a la fuente de alimentación, seleccione el modo salteado y caliente el aceite entre un 70% y un 80%.
Paso 3: Esta cocina de inducción se calienta rápidamente, por lo que tarda menos tiempo en calentar el aceite que las normales. Presta atención al calor al cocinar. Luego vierte los trozos de berenjena en la sartén de aceite y fríe hasta que la superficie se solidifique, luego dales la vuelta para que los trozos de berenjena se calienten uniformemente y fríe hasta que la superficie esté dorada.
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Paso 4: Tome otra olla, vierta un poco de aceite de maíz, ajo picado Sofríe hasta que esté fragante . Luego vierta los trozos de berenjena frita y saltee unas cuantas veces, luego vierta la salsa agridulce preparada, saltee hasta que espese, envuelva todos los trozos de berenjena y sirva espolvoree con cebolla verde picada para decorar.
Este tipo de aperitivo agridulce se puede preparar con una súper comida de berenjena agridulce. Presta atención a la combinación de salsa agridulce. Puedes ajustarlo al sabor que quieras y está delicioso.
Los deliciosos cacahuetes crujientes al huevo son fragantes y crujientes, quedan deliciosos con vino y los cacahuetes crujientes combinan bien con los snacks. Los cacahuetes fritos saben muy bien.
Prepara los ingredientes necesarios: 150 g de gluten en polvo, 10 g de semillas de sésamo blanco, 5 g de Shisanxiang, 3 g de sal, 15 g de azúcar, dos huevos y 50 cacahuetes.
Paso uno: Prepare los ingredientes anteriores, luego prepare un recipiente limpio y luego colóquelos en el recipiente uno por uno. Mezcle una cantidad adecuada de harina para todo uso, semillas de sésamo blanco, huevos, trece especias, sal y azúcar. Después de mezclar correctamente, agregue agua tibia en pequeñas cantidades varias veces, revuelva uniformemente hasta obtener una forma floculante y luego amase. masa.
Paso 2: Luego amasa la masa formando tiras de 1,5 cm de grosor y corta 50 porciones pequeñas. El peso total de la pequeña dosis es de unos 10 g, que es exactamente la misma cantidad que los cacahuetes preparados.
Paso 3: Aquí se redondean y aplanan adecuadamente todos los trozos pequeños, para luego envolverlos con un maní, completando así el embrión de una torta de huevo y maní. Después de que todo termine. Listo para explotar. Prepara aquí un wok, fríelo, lávalo y caliéntalo.
Paso 4: Calienta un poco más de aceite en la olla hasta que esté 60% caliente, luego baja el fuego, vierte los huevos preparados y el pastel de maní en la olla y luego revuelve con una espumadera para evitar quemaduras. Freír los cacahuetes hasta que la piel esté dorada, luego retirar el aceite y dejar enfriar antes de comer.
Los cacahuetes crujientes son deliciosos, crujientes, nutritivos y deliciosos. Los amigos a quienes les guste deberían probarlo rápidamente. El sabor es muy bueno. Crujientes y deliciosas, saladas y dulces, perfectas como snack diario. Beber vino también se puede utilizar para acompañar las comidas en verano. Oh, crujiente y delicioso.