¿Cómo hacer sopa con carne?

Ingredientes: 200 gramos de carne magra, 200 gramos de melón de invierno, 8 gramos de poria y 10 gramos de cebolla.

Ingredientes: 6 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico.

Práctica:

1. Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos de vitrocerámica, lavar la carne magra y cortarla en trozos pequeños, lavar y cortar la cebolleta en gajos.

2. Hervir la olla con agua, agregar la carne magra y la Poria cocos, retirarlas y lavarlas, ponerlas en la olla y agregar la cantidad adecuada de agua.

3. Deje hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1 hora más, agregue el melón de invierno y las cebolletas, continúe cocinando a fuego lento hasta que el melón de invierno esté cocido, agregue sal y glutamato monosódico.