Cómo utilizar una olla a presión eléctrica para hacer deliciosas castañas

En otoño e invierno, me encanta el olor a castañas confitadas y asadas que flota desde las calles. Huele muy bien y se siente cálido cuando lo hueles. Pero me preocupaba que el mijo frito con azúcar en la calle fuera antihigiénico, así que decidí hacerlo yo mismo en casa.

Hace unos años solía utilizar el horno para cocer azúcar y freír mijo. Este año soy aún más vago. Solo uso una olla a presión eléctrica para cocinarlo, lo lavo una vez y lo guardo y está bien. Muy sencillo y delicioso.

Las castañas son ricas en nutrientes. Además de guisar sopa de pollo, también puedes preparar frutos secos como refrigerio. Comerlo con moderación todos los días en otoño e invierno puede nutrir los riñones y el qi, y también tiene efectos embellecedores. ¡Hoy te enseñaré cómo hacer esta versión perezosa de mijo frito en casa!

Ingredientes:

500 gramos de mijo, un poco de azúcar o miel, un poco de aceite de cocina, un poco de agua.

Pasos de elaboración:

1. Después de limpiar las castañas, utilizar un cuchillo para marcar los lados de las castañas o cortarlas en forma de cruz. Sea seguro al cortar.

2. Una vez cortadas todas las castañas, viértelas en la olla a presión eléctrica, añade 1 cucharada de aceite de cocina y revuelve uniformemente. Agregue un poco de azúcar de roca triturada y revuelva uniformemente. Agrega 1 cucharada de agua.

3. Cubrir el fondo de la olla con castañas uniformemente, tapar la olla a presión eléctrica y cocinar regularmente durante 5 minutos. Luego deja que la olla a presión eléctrica se mantenga caliente automáticamente y usa el calor restante para continuar calentando hasta que la olla a presión eléctrica se quede sin gas.

4? Está fuera del bote. Este año la comida hecha en la olla a presión eléctrica sabe mejor que la comida hecha antes en el horno, porque el horno se sentía un poco seco. ¡Pruébalo tú mismo!

Observaciones:

Puedes añadir un poco de miel según gusto personal a la hora de elaborar. Esta vez agregué azúcar de roca triturada.

Hoy os presento cómo hacer rápidamente castañas fritas en azúcar en una olla a presión eléctrica en casa. Esperamos compartir sus resultados con la imagen de arriba.