¿Es el repollo un alimento alcalino?

La col morada es una verdura alcalina y también es un indicador. El repollo morado produce más iones de sodio, iones de potasio, iones de magnesio e iones de calcio después del metabolismo, lo que fácilmente producirá más álcali en el cuerpo, formando una reacción alcalina. En general, los alimentos que contienen más minerales como potasio, calcio y magnesio son alimentos alcalinos.

Los alimentos que consumimos a diario se pueden dividir a grandes rasgos en alimentos ácidos y alimentos alcalinos. Desde el punto de vista nutricional, una combinación razonable de alimentos ácidos y alcalinos es garantía de buena salud.

La col morada también se puede utilizar como indicador. Cuando el valor de pH = 7, la solución es neutra; cuando el valor de pH es <7, la solución es ácida; cuando el valor de pH es >7, la solución es alcalina. Cuando es ácida, el agua de col morada se pondrá roja, de lo contrario se volverá azul.

El repollo morado es rico en vitaminas y diversos oligoelementos que necesita el cuerpo humano. A menudo comemos repollo morado para fortalecer nuestro cuerpo y llenarnos de energía. El repollo morado puede prevenir enfermedades de la piel y también tiene el efecto. de perder peso.

Contraindicaciones para comer repollo morado

1. Los pacientes con picazón en la piel y congestión ocular no deben comerlo; los pacientes con úlceras gastrointestinales y sangrado después de una cirugía abdominal y torácica, deben hacerlo. No debe consumirse si se padece diarrea o enfermedad hepática.

2. Al comer repollo morado, debes controlar la porción. El repollo morado es rico en fibra dietética. Comer demasiado favorecerá la motilidad gastrointestinal y puede provocar diarrea.

3. La col morada es rica en vitamina C. Es mejor no comer camarones con col morada. Comer alimentos ricos en vitamina C con camarones puede provocar intoxicación.

4. La col morada no se puede comer con manzanas, ya que afectará a la absorción de vitaminas.

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