¿Cómo encurtir rehmannia glutinosa? ¿Alguna buena receta?
Si está cocido cocinarlo de la siguiente manera.
(1) Tomar rehmannia glutinosa seca, guisarla con vino hasta que el vino se absorba por completo, sacarla, secarla al sol hasta que la mucosidad de la piel esté ligeramente seca, cortarla en rodajas gruesas. o bloques y séquelo.
Por cada 100 kg de rehmannia glutinosa se utilizan de 30 a 50 kg de vino de arroz.
La rehmannia glutinosa silvestre y la rehmannia glutinosa cocida tienen los mismos efectos, que se reflejan principalmente en los siguientes aspectos. Rehmannia glutinosa es de naturaleza fresca y de sabor amargo, y tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, nutrir la sangre y enfriar la sangre. Es bastante beneficioso para las personas con deficiencia de yin, deficiencia de sangre y deficiencia de riñón comerlo. Además, Rehmannia glutinosa también tiene los efectos de fortalecer el corazón, diuresis, antipirético y antiinflamatorio, promover la coagulación y reducir el azúcar en sangre. Rehmannia glutinosa: elimina el calor, favorece la producción de líquidos, enfría la sangre y detiene el sangrado. Se utiliza para tratar la fiebre, la lesión yin, la lengua roja, la polidipsia, las máculas, los vómitos con sangre, la epistaxis y el dolor de garganta. Rehmannia glutinosa: elimina el calor y refresca la sangre, nutre el yin y promueve la producción de líquidos. Puede usarse para tratar fiebre, lengua roja, polidipsia, deficiencia de yin y calor interno, vaporización de huesos y fatiga, calor interno para calmar la sed, vómitos con sangre, epistaxis, máculas y otros síntomas. Rehmannia glutinosa: Nutre el yin y la sangre, repone la esencia y la médula.
La Rehmannia glutinosa y la rehmannia glutinosa cocida se distinguen principalmente en cuatro aspectos: eficacia, apariencia, grupos aplicables y métodos de procesamiento. 1. Analizar Rehmannia glutinosa desde la perspectiva de la eficacia: de naturaleza fría, tiene los efectos de enfriar la sangre y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, nutrir el yin y nutrir los riñones. Las famosas píldoras Liuwei Rehmannia están hechas de rehmannia glutinosa cruda como materia prima principal. Rehmannia glutinosa: de naturaleza cálida, tiene los efectos de nutrir la sangre y el qi, nutrir el yin y nutrir los riñones. Generalmente, Rehmannia glutinosa se mezcla con Angelicae Sinensis, Ligusticum Chuanxiong y raíz de peonía blanca. 2. Identificar Rehmannia glutinosa de diferentes formas: la mayoría son irregulares, rápidas u oblongas, con un centro agrandado y dos secciones ligeramente más delgadas, de 6 a 12 cm de largo y de 3 a 6 cm de diámetro. Algunas son delgadas y largas, ligeramente planas y curvas. La superficie es de color marrón negruzco o marrón grisáceo, extremadamente arrugada y con curvas horizontales irregulares. Peso, suave y resistente, no fácil de romper, marrón-negro o negro oscuro, brillante y pegajoso. Tiene un sabor un poco dulce. Rehmannia glutinosa: rodajas irregulares y fragmentos de diferentes tamaños y grosores. La superficie es de color negro oscuro, brillante y pegajosa.
Rehmannia glutinosa tiene una larga trayectoria como alimento entre el pueblo. Hace más de 1.000 años, la gente de las zonas productoras de Rehmannia glutinosa de las Llanuras Centrales utilizaba Rehmannia glutinosa como alimento. Déjalos encurtidos, remójalos en vino y prepara té. ? Hasta el día de hoy, la gente todavía corta la rehmannia glutinosa en trozos, la prepara en platos fríos y la cocina en forma de papilla para consumir. Es adecuado para pacientes con deficiencia de yin, fiebre, sequedad de boca, estreñimiento causado por lesión de yin, yin renal insuficiente, garganta seca y dolor debido a deficiencia de fuego, eczema, neurodermatitis, menstruación irregular, hemorragia, movimientos fetales incómodos, etc. Preste atención a las restricciones dietéticas: las personas con deficiencia de bazo, diarrea y deficiencia de estómago no son aptas para el consumo. Al mismo tiempo, Rehmannia glutinosa no se debe comer con cebolletas, puerros, rábanos y cebolletas, y no se deben utilizar utensilios de cobre y hierro para freír.