Frutería Centenario

Nuestra calidad de vida ha mejorado y cada vez hay más tipos de frutas. Las fruterías siempre están llenas de una deslumbrante variedad de frutas, pero todavía existen algunas restricciones estacionales. Por ejemplo, en otoño e invierno, los caquis anaranjados añaden un color rojo intenso a las fruterías. ¿Pero sabías que los caquis que estamos acostumbrados a comer son bastante populares? Alguna vez fue muy famoso por sus vetas leñosas y sus cultivos duros. En la mente de la generación anterior, el caqui es un arma mágica que salva vidas. Hoy, conozcamos la gloriosa historia de los caquis.

El caqui es una fruta muy antigua en China. Se registró hace 3.000 años, pero se originó en el este de Asia. En China, se cultiva en la mayoría de las provincias excepto en Heilongjiang, Jilin y Mongolia Interior en el norte. En las cuatro principales zonas productoras de caqui: Guangxi, Hebei, Henan y Shaanxi, su producción representa aproximadamente la mitad del total del país. Los caquis se cultivan en muchos lugares porque no son exigentes con el entorno de cultivo. Además, los caquis son ricos en nutrientes y contienen una gran cantidad de azúcar y vitaminas, por lo que pueden utilizarse ampliamente en medicina, atención sanitaria, cosmética, etc. también se les conoce como el fruto santo entre los frutos. Las investigaciones muestran que el contenido de vitamina C en los caquis es diez veces mayor que el de las manzanas, y comer caquis es más beneficioso para el corazón que comer manzanas.

No solo eso, los caquis también pueden extraer conservantes, que pueden usarse en cartografía, redes de pesca, ropa para la lluvia, calafateo de costuras de barcos y materiales de construcción cuando sea apropiado. El valor de los caquis no termina ahí. Ha salvado innumerables vidas en el pasado y es conocido como el cultivo incondicional. Esto se debe a que los caquis son resistentes al frío y a la sequía. La mayoría de las variedades de caqui en mi país comienzan a dar frutos tres o cuatro años después del injerto. El caqui es un árbol antiguo relativamente longevo. Hay un dicho popular que puede vivir cien años en un año. En realidad, esto no es una exageración en absoluto. Esto demuestra que el rendimiento de los caquis que han sobrevivido durante más de 300 años sigue siendo muy alto y relativamente estable. Cada otoño e invierno abundan los frutos y las ramas se cubren de caquis rojos. Durante los años de hambruna, los aldeanos comían caquis como alimento y también los convertían en diversos manjares. Además, los caquis tienen un alto contenido de azúcar y son fáciles de almacenar. Se consideran un alimento que salva vidas para muchas personas mayores.

Los cultivos duros son una fruta que alguna vez fue elogiada por los chinos, pero ahora es como un héroe moribundo y su estatus se ha desplomado. En las zonas rurales sucede a menudo que nadie contesta la llamada y sólo lo visitan pájaros hambrientos. ¿Por qué es esto? En el pasado, todavía había muchos agricultores que plantaban árboles de caqui. Debido a que los caquis representan lo mejor de todos, la mayoría de los agricultores plantaron uno frente a sus casas y algunos se plantaron como plantas verdes ornamentales a ambos lados de la carretera. está aumentando, y el rendimiento también está aumentando, lo que lleva a un exceso de oferta. Además, todos los jóvenes y de mediana edad de las zonas rurales han salido a buscar trabajo, quedando solo los mayores y jóvenes que no pueden comer tantos caquis, y pueden incluso inundarse.

Otra razón es que con el aumento de variedades de frutas, el mercado de los caquis se ha visto gravemente restringido. Aunque los caquis se elaboran y almacenan durante mucho tiempo, las variedades y la calidad comunes en las zonas rurales no pueden cumplir con los requisitos para elaborar caquis. Además, en los últimos años ha habido cada vez más rumores de que los caquis no son comestibles. Mucha gente cree que comer caquis con el estómago vacío puede provocar fácilmente cálculos estomacales y ser perjudicial para el cuerpo humano. Esto hace que muchas personas rechacen los caquis y mantengan una cierta distancia. Por eso, los caquis de las zonas rurales se cubren de ramas y caen al suelo sin que nadie les preste atención. ¿Qué opinas de Persimmon, que alguna vez fue brillante pero ahora se encuentra en este estado? ¿Todavía comes caquis?