Cómo hacer deliciosos rellenos de bola de masa de cerdo y rábano
1 Picar la carne en rellenos, o comprar rellenos de carne ya preparados, picar los puerros, el jengibre y las cebolletas y reservar.
2. Coloque el relleno de carne en la olla, agregue un poco de salsa de soja, sal, aceite de cocina, pimienta en polvo y un huevo, revuelva uniformemente, luego agregue el jengibre picado y la cebolla verde, mezcle uniformemente.
3. Utiliza un cuchillo multiusos para cortar el rábano en tiras, escaldarlo en agua hirviendo, exprimir el agua y luego picarlo en trozos pequeños.
4. Exprima nuevamente el rábano picado, viértalo en el relleno de carne y revuelva uniformemente nuevamente.
El rábano blanco, planta perteneciente al género Radish de la familia Brassicaceae, se cultiva ampliamente en la mayor parte de mi país. Sus raíces son carnosas, rectangulares, esféricas o cónicas, y la corteza de la raíz es verde, blanca, rosada o violeta. Originario de China, se cultiva en todo el país y se presenta en muchas variedades, como zanahoria (rábano), rábano verde, rábano blanco, rábano de agua, Xinmei, etc. La raíz es una de las principales hortalizas de China y las semillas contienen un 42% de aceite, que puede utilizarse para fabricar jabón o lubricantes.