¿A qué sabe el jamón de Wang Can Zhong Wang?
Ingredientes: 100g de salchicha de jamón, 500g de tirabeques, esencia de pollo, sal refinada y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Ejercicio:
Salchicha de jamón (1) Lonchas de pezuña de caballo.
(2) Añade aceite a la olla, pon primero la salchicha de jamón, luego la nieve; guisantes;
(3) Sofría durante 2-3 minutos y sirva.
2. Jamón frito con cebolla y patatas
Ingredientes: 130g de cebolla, 120g de patatas, 100g de jamón, 1 pimiento rojo, aceite de cocina y sal.
Ejercicio:
(1) Cortar el jamón, las patatas, los pimientos rojos y la cebolla respectivamente.
(2) Freír los pimientos rojos en aceite y; luego sofreír las papas
(3) Luego, agregar la cebolla, luego agregar sal
(4) Lo siguiente es el jamón, sofreír uniformemente y servir;
En tercer lugar, arroz frito con huevo, jamón y chorizo
Ingredientes: 30 gramos de chorizo de jamón, 10 gramos de chalotas, 2 huevos, 1 plato de arroz blanco, 20 ㏄ de aceite de ensalada, cantidad adecuada de sal, arroz blanco La cantidad justa de pimienta.
Ejercicio:
1. Cortar el jamón en dados y batir los huevos hasta obtener el huevo líquido para su posterior uso.
2. Calienta la sartén, agrega aceite para ensalada (sin incluir el peso), agita la sartén suavemente para cubrir la superficie con una fina capa de aceite para ensalada, vierte el exceso de aceite para ensalada y luego vierte el 20 %. del aceite de ensalada ㏄.
3. Abre la olla del método 2 a fuego alto. Cuando la temperatura del aceite alcance aproximadamente 80 °C, agregue el huevo líquido del método 1 y saltee hasta que el huevo líquido esté ligeramente seco, luego agregue el jamón cortado en cubitos y saltee hasta que esté fragante.
4. Añade el arroz blanco al método 3 y sofríe. Cuando el arroz blanco esté mezclado con los huevos y el jamón cortado en cubitos, agrega la cebolla verde picada y todos los condimentos y sofríe uniformemente.