¿Cuál es la diferencia entre la leche cruda y la leche en polvo formulada?

La leche cruda es la leche que se exprime de las vacas sin ningún procesamiento. La leche mezclada en polvo es una bebida mezclada.

Diferentes formas: la leche cruda es líquida y la leche en polvo preparada es sólida en polvo.

El método de consumo es diferente: la leche cruda debe esterilizarse antes de su consumo. La leche a baja temperatura que se encuentra actualmente en el mercado se envasa tras su pasteurización. Generalmente, la leche en polvo preparada se debe preparar con agua caliente antes de beberla.

Diferentes ingredientes alimentarios: La leche cruda es la materia prima para la elaboración de la leche en polvo y es el alimento original. La leche mixta en polvo es un alimento refinado al que se le han añadido otros ingredientes como vitaminas, minerales, sabores y edulcorantes diversos, o proteína de soja, y otro tipo de productos lácteos.