Práctica de cocinar arroz en olla a presión eléctrica
Utiliza una báscula de cocina para pesar la cantidad de arroz que necesitas. Aquí tengo 40 g de arroz, que es aproximadamente medio plato de arroz.
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Generalmente es difícil encontrar arroz en cantidades tan pequeñas. Creo que usar una espumadera es más rápido y fácil de encontrar. Puedes intentarlo.
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El siguiente paso es pesar el agua necesaria para cocer el arroz al vapor. La proporción de arroz al vapor y agua es de 1:0,8 a 1:1,5, según el tipo de arroz. Se recomienda empezar a intentarlo desde 1:1.2. Después de intentarlo varias veces, creo que es 1:.
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El siguiente paso es cocinar el arroz en agua en la olla a presión. Recuerda cocinarlo al vapor en agua.
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Lo que elegí aquí es la olla a presión eléctrica Oaks, y luego ajusté la presión a 70 y el tiempo de mantenimiento de la presión a 20 minutos. Cada marca de olla a presión eléctrica tiene diferentes configuraciones, pero generalmente tienen función de cocción de arroz. Puedes cocinar al vapor según el programa marcado por la olla a presión la primera vez, y ajustar si hay algún problema.
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Veinte minutos más tarde, salió el producto terminado. ¿No es diferente del que se hace en una olla arrocera? Y la mayor ventaja de este método es que no queda arroz crujiente. Si estás interesado, ¡ve y pruébalo!
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