¿Puedo beber vino de arroz para la gota?
Para los pacientes de gota, la cerveza, el vino tinto, el vino de arroz o el vino blanco deben ser tabú.
El vino Huadiao no solo contiene purina, sino también vitamina B1. El metabolismo de las purinas en el cuerpo puede producir ácido úrico y vitamina B1. El vino Huadiao no solo contiene purina, sino que también contiene vitamina B1, que es un catalizador en el catabolismo de los nucleótidos de purina y acelera la formación de ácido úrico. Cuando se bebe en exceso, el metabolismo de una gran cantidad de alcohol en el cuerpo puede provocar la acumulación de ácido láctico. El ácido láctico tiene un efecto inhibidor sobre la excreción de ácido úrico y reducirá la excreción de ácido úrico por los riñones. Por lo tanto, el ácido úrico en sangre aumentará significativamente después de beber alcohol. Muchos pacientes sufren ataques de gota después de beber mucho alcohol.
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¿Qué no deben beber los pacientes con gota?
El primer tipo de alimento son los alimentos ricos en purinas, que se estima que contienen entre 100 y 1000 mg de purinas. por 100 g de alimentos están prohibidos para los pacientes con gota, independientemente de si se encuentran en la fase aguda o en la fase de remisión. Estos alimentos incluyen sesos, corazones, riñones, hígados y carne de ganso, urogallo, carne picada, salsa espesa, caldo, caballa, pescado de arena, caviar, pepinos de mar, vieiras, ostras, mejillones, levadura y alcohol.
El segundo tipo de alimentos son los que contienen una cantidad moderada de purinas, es decir, entre 9 y 100 mg de purinas por cada 100 g. Dado que este tipo de alimento contiene una cantidad moderada de purinas, los pacientes en etapa de remisión pueden elegir una parte de alimento animal y una parte de vegetales, pero la cantidad no debe ser excesiva. Los alimentos animales de este tipo incluyen: pescado, carne, aves y mariscos. Los alimentos vegetales incluyen: frijoles secos, lentejas, espárragos, espinacas y champiñones.
El tercer tipo de alimentos son los que contienen una pequeña cantidad de purinas. Los pacientes pueden elegir lo que quieren sin un control estricto. Estos alimentos incluyen: cebada, trigo, avena, pan, fideos, arroz, harina de maíz, almidón, pasteles, galletas, bocadillos de mantequilla, frutas, huevos, leche de soja, tofu, mantequilla, nata, queso, helado, almendras, nueces y avellanas. , Azúcar, mermelada, miel, aceite vegetal, café, hortalizas, cacao, refrescos, refrescos, grasas animales o snacks y condimentos a base de agar