El método de cocción hervida de Piao Ercai

Ingredientes para chucrut hervido: cantidad adecuada de chucrut, cantidad adecuada de sal y 2-3 rodajas de jengibre.

Pasos para hervir chucrut:

Paso 1: Lavar las verduras y cortarlas en trozos (o no cortarlas).

Paso 2: Añade rodajas de jengibre y un poco de sal, ponlo en agua hirviendo y cocina durante 6-7 minutos.

El tercer paso, preparar el agua para mojar: sal, vinagre, cebolla verde picada, ajo picado, chile cocido, aceite de sésamo, salsa de soja.

El cuarto paso es sacar la cucharada y comerlo. Es muy sencillo y delicioso.