Receta, cómo comer gambas salteadas, gambas salteadas a la casera.
Método de preparación: 1. Primero debemos usar palillos para sacar los hilos de camarones de los camarones comprados, poner los huevos en un tazón pequeño y revolver.
2. Lavar los camarones, escurrir el agua y ponerlos en un recipiente pequeño, luego agregar sal, vino de cocción, pimienta, huevos, almidón, remover uniformemente el almidón, los huevos y los camarones y ponerlos. en el frigorífico para que se congele brevemente;
3. Lavar primero el pepino, cortarlo en dados de tamaño similar y reservar. Lavar la cebolla, el jengibre y el ajo, cortarlos en trozos y ponerlos en un bol pequeño para utilizarlos más tarde.
4. Coge un bol pequeño, vierte la pimienta, el almidón, el vino de cocción, la sal y revuelve para espesar la salsa.
5. En este momento, podemos quemar aceite en una sartén caliente, luego echar las gambas molidas y escurrir. Tan pronto como los camarones se pongan rojos, retíralos y colócalos en el plato preparado.
6. Calentar nuevamente el aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar el pepino picado, sofreír brevemente, luego agregar los camarones abiertos y luego. vierta la salsa espesante preparada y saltee hasta que la sopa espese.