¿Puedes comer manitas de cerdo si tienes gota? ¿Cuál es la base científica para esto?
A los pacientes con gota no se les recomienda comer manitas de cerdo. Los pacientes con gota deben limitar la ingesta de purinas en su dieta diaria para evitar una ingesta excesiva de purinas, que puede causar fluctuaciones en el ácido úrico en sangre, aumentando así el riesgo de ataques de gota. El contenido de purinas de las manitas de cerdo es superior a 150 mg/mg, que es un alimento rico en purinas y los pacientes con gota deben evitarlo. Las manitas de cerdo también son relativamente ricas en calorías, grasas y proteínas, por lo que no se recomiendan para pacientes con gota.
La obesidad es un factor de riesgo evidente para la gota. Controlar el peso puede ayudar a reducir el riesgo de gota y mejorar los trastornos metabólicos, lo que requiere limitar los alimentos ricos en grasas y calorías. Para los pacientes con gota que no son obesos, la ingesta excesiva de alimentos ricos en grasas y calorías puede aumentar fácilmente la cantidad de nucleótidos en el cuerpo y aumentar la producción de ácido úrico después del metabolismo. Los estudios epidemiológicos han demostrado que la ingesta excesiva de proteína animal afectará la excreción de ácido úrico y aumentará el riesgo de gota. El contenido proteico de las manitas de cerdo es elevado, por lo que debe limitarse su ingesta.
En resumen, los pacientes con gota deben consumir más alimentos bajos en purinas. La carne puede consumirse en pequeñas cantidades durante el período sin ataque, dentro de 1 a 2 porciones. Entre los lácteos, bajos en grasa o desnatados. la leche es la mejor. Al mismo tiempo, coma más verduras frescas, beba más agua y evite el esfuerzo excesivo. También cabe señalar que en la vida diaria se debe evitar ingerir alimentos que contengan grandes cantidades de purinas, como carne de cerdo, ternera, mariscos, cerveza e hígado de cerdo, porque una vez que las purinas ingresan al cuerpo humano, el metabolito final es el ácido úrico. y demasiada purina ingresa al cuerpo. Los niveles elevados de ácido úrico en la sangre pueden provocar gota. Es necesario aumentar el consumo de agua en horarios habituales, lo que puede ayudar al cuerpo a producir un exceso de ácido úrico en el cuerpo a través de la orina y ayudar a reducir el riesgo de ataques de gota. Además, permitir el ejercicio adecuado durante mucho tiempo en la vida puede mejorar su resistencia y. Fortalecer su capacidad de respuesta al ácido úrico. La regulación también puede tener un cierto efecto inhibidor sobre los ataques de gota.
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