Echemos un vistazo a cuatro salsas para acompañar camarones hervidos.

1. Pelar y triturar los ajos y cortar el jengibre en tiras. Agrega un poco de aceite a la sartén y caliéntalo. Agregue el ajo picado y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes. Agrega la salsa de soja con sal y azúcar y revuelve para disolver la sal y el azúcar. Sácalo de la sartén y la salsa de camarones blanqueados estará lista.

2. Gambas frescas, cebolla, jengibre y salsa de soja. Lavar los langostinos nuevos, quitarles las líneas de los camarones, escurrir y reservar agregar una cantidad adecuada de agua, agregar la cebolla verde y las rodajas de jengibre, agregar un poco de vino blanco, llevar a ebullición, agregar los camarones y cocinar hasta que se pongan rojos; ; saca la olla y ponla rápidamente en agua helada. Remoja por un rato. Escurra; vierta la salsa hoisin en un plato pequeño y agregue el wasabi verde japonés.

3. Gambas frescas, cebollita de verdeo, jengibre y una cucharada de vino blanco. Lavar las gambas, quitarles las barbas, escurrirlas y reservar. Echa un poco de aceite en la olla, y cuando esté al 60% caliente añade la cebolla y las rodajas de jengibre, vierte un poco de vino blanco y luego añade una cantidad adecuada de agua. Después de que el agua hierva, ponga los camarones cola de pollo en la olla y cocínelos, luego póngalos rápidamente en agua con hielo y déjelos en remojo por un rato. Escurre el agua y sumérgela en salsa de chile u otros ingredientes de tu elección.

4. Gambas frescas, vino blanco, agua helada, salsa de soja marinera y wasabi verde japonés. Lavar las gambas nuevas con un cuchillo, quitarles las líneas de las gambas, escurrirlas y reservar. Agrega una cantidad adecuada de agua, agrega la cebolla verde picada y el jengibre picado, agrega un poco de vino blanco, hierve y agrega los camarones hasta que estén rojos. Después de sacarlo de la olla, remójalo en agua con hielo durante un rato. , recoger y escurrir. Vierta la salsa hoisin en un plato pequeño y agregue el wasabi verde japonés.