Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo hacer queso y hilo de carne con tostadas? ¿Cómo funciona?

¿Cómo hacer queso y hilo de carne con tostadas? ¿Cómo funciona?

Mezclar el aceite de girasol, la leche y las yemas de huevo hasta que no queden manchas de aceite. Antes de tamizar, agregue harina baja en gluten y mezcle uniformemente para formar una pasta de yema de huevo fina y suave. Agrega limonada a las claras, agrega azúcar en tres tandas y pasa a 9 puntos para distribuir los anzuelos pequeños. Batir la masa de yema de huevo hasta 1/3 de su altura. Hacer 16 aros de masa del mismo tamaño con boca de papel y hornear a 180 grados durante 15 minutos. Combine dos grupos, aplique el aderezo para ensaladas adecuado en el medio, exprima un círculo en el borde, exprima algunos en la superficie, enrolle la bechamel en el hilo de carne, sostenga la bechamel firmemente con las manos para que quede más suave. La bechamel de hilo de res es un bocadillo popular recientemente.

Pasados ​​los 7 minutos, colocamos el bizcocho en un molde con boca decorativa, controlamos la temperatura a 170/180 y horneamos durante 15 minutos. Se liberaron dos pasteles de cumpleaños después de la refrigeración. Un sándwich bechamel se intercala entre aderezo para ensalada y se envuelve en algas y hilo de cerdo para crear un sándwich con sabor a algas. La base de este bizcocho, más rodajas de tomate, rodajas de queso, tocino, salchichas y aderezo para ensalada. Si el bizcocho horneado no se encoge bien, es posible que la proteína no se pueda enviar al lugar correcto hasta que se pueda dibujar una pendiente recta. . Es normal que la piel se agriete y se vuelva fragante.

Si lo que buscas es una apariencia perfecta, puedes bajar la temperatura ambiente y aumentar el tiempo. Si te cuesta desmoldar, puedes aplicar una capa de aceite en el exterior del molde antes de hornear, pero el pastel de cumpleaños no subirá tan alto. Hay dos tipos de tartas de cumpleaños: bizcocho y tarta Qifeng. Antes de la invención del emulsionante (sp) para las tartas de cumpleaños, siempre se utilizaba clara de huevo. Aunque sabe muy bien, es muy ineficaz. En el siglo XX, era popular en el extranjero utilizar emulsionantes para hacer pasteles de cumpleaños. (Ahora también hay muy buenas marcas conocidas en China). Aunque el pastel es fácil de hacer, el sabor no es tan bueno como el del pastel Qifeng. El bizcocho es delicioso y seguro, sin conservantes. Es la receta número uno en casa en la actualidad.

Para hacer el pastel Qifeng, las seis materias primas deben ser harina baja en gluten, agua, aceite, azúcar, huevos crudos y agua. La proporción de líquido a sólido es muy importante. Bajo la premisa de que la producción total permanece sin cambios, cuanto más grande sea el sólido, es menos probable que el pastel de cumpleaños se encoja, pero la boca estará seca y el aroma será indescriptible. Cuanto mayor sea el líquido, más fácil será que el pastel de cumpleaños se colapse, volviéndolo pegajoso y húmedo, dando la ilusión de que no está bien cocido. Si está poco cocido, simplemente extienda el tiempo de horneado adecuadamente. Para hacer harina de trigo sin gluten, no use demasiada fuerza al mezclar. Es fácil conseguir gluten de agua dibujando círculos. Puedes dibujar harina de trigo mixta con una "X" o una "Z". No es necesario dibujar un círculo después de agregar la harina de trigo, incluidas las claras de huevo y la crema de yema de huevo.