¿Cómo cocinar deliciosamente carne de perro con rábano blanco?

1. Lavar la carne de perro, cortarla en trozos, hervir en agua hirviendo, recogerla, ponerla en la olla, añadir agua y vino de arroz, llevar a ebullición y reducir. el fuego a bajo hasta que la carne de perro esté cocida.

2. Lavar y cortar el rábano en trozos y reservar.

3. Después de que la carne de perro esté cocida, agregue sal, salsa de soja, azúcar y anís estrellado, cocine durante 20 minutos, agregue el rábano y cocine hasta que el sabor sea delicioso.

Rábano blanco, tubérculo, planta de rábano crucífero. Se ha cultivado durante miles de años y se ha utilizado ampliamente en los campos de la dieta y la medicina tradicional china. La "Crónica del condado de Rugao" compilada en el año Gengwu del emperador Qianlong de la dinastía Qing (1750 d. C.) registra: "El rábano, también conocido como rábano, tiene dos tipos, rojo y blanco. Se puede plantar en cualquier momento, pero Es bueno a finales de año y se puede comer cuando está roto, los que crecen en suelo arenoso son dulces y crujientes, mientras que los que crecen en suelo árido son duros y picantes "

Es blanco. de color, pertenece al oro, ingresa a los pulmones, tiene una naturaleza dulce y picante, regresa al meridiano del pulmón y del bazo, y tiene las funciones de reducir el qi, la digestión y tiene el efecto de eliminar enfermedades e hidratar los pulmones, desintoxicar y favoreciendo la producción de líquidos, diuresis y laxante. Se utiliza principalmente para tratar la insuficiencia pulmonar, el calor pulmonar, el estreñimiento, los vómitos con sangre, la hinchazón, la comida estancada, la indigestión, la flema excesiva, la dificultad para defecar y la defecación. El rábano blanco es muy adecuado para beber agua de rábano después de hervirlo con agua y agregar un poco. El azúcar se puede consumir como bebida, tiene un buen efecto sobre la digestión y nutre el estómago.