¿Qué debo hacer si la olla arrocera se desborda al cocinar gachas?

Si la sopa de arroz en la arrocera (olla) se desborda, primero debes averiguar la causa y luego ajustarla:

1. , la sopa no se desbordará al cocinar arroz y el nivel de agua será el más bajo. Es mejor no exceder 2/3 de la capacidad de la olla interior de la olla arrocera y no exceder la marca más alta del interior de la olla arrocera. olla.

2. Remojar el arroz durante una o dos horas antes de cocinarlo para expandir el arroz y evitar que la sopa de arroz se desborde al cocinar.

3. Cuando cocines gachas, espera hasta que el agua esté caliente antes de añadir el arroz, así habrá menos posibilidades de que la sopa de arroz se desborde.

4. Después de hervir la papilla, ponga un poco de aceite de cocina en la olla. El aceite hará que la espuma de la sopa de arroz se extienda y no se acumule, por lo que no se desborda fácilmente.

5. El orificio de escape de la olla arrocera no se ha limpiado durante mucho tiempo. La suciedad acumulada durante mucho tiempo ha bloqueado la olla arrocera.

6. Compruebe si la olla interior de la olla arrocera y la placa calefactora están en buen contacto entre sí y si hay impurezas que dañarán los componentes del interruptor de control de temperatura e impedirán la olla arrocera. Evite tropiezos. Limpie periódicamente el espacio entre la placa calefactora eléctrica y el cuerpo de la olla.

Al cocinar gachas, una vez cocido el arroz, el almidón se filtra en el agua y la concentración y viscosidad del líquido aumentan. Las burbujas de vapor que escapan de las gachas quedan rodeadas por una capa de mucosa líquida de almidón. , que no es fácil de romper hasta que hay cada vez más burbujas en la papilla, y cuando no hay espacio en la olla, la papilla se desborda. Cuando se hierve el agua, se produce vapor y se forman burbujas. Cuando las burbujas suben a la superficie del agua, estallan y el vapor se escapa.

Métodos para evitar que la papilla se desborde

1 Al cocinar la papilla, agregue un poco de aceite de cocina, de modo que incluso si la papilla se cocina a fuego alto, no se desborde. de la olla.

2. Cuando la papilla esté a punto de desbordar la olla, corte temporalmente la energía para evitar que la papilla salga corriendo de la olla interior y se derrame fuera de la olla. Aunque la papilla no puede desbordarse del recipiente interior, aún puede desbordarse presionando el botón. Si los botones se mojan, el rendimiento de aislamiento de la olla arrocera se verá afectado. Por tanto, conviene evitarlo en la medida de lo posible.