¿Cómo freír champiñones blancos para que queden riquísimos?

Ingredientes: 400 gramos de champiñones blancos, 50 gramos de solomillo, 1 cebolla, 3 gramos de jengibre.

Accesorios: 15ml de aceite licuado, 2g de sal, 5ml de salsa de soja, 1 cucharadita de pimienta.

1. Cortar los champiñones blancos en rodajas.

2.Cuando el lomo no esté del todo descongelado y aún tenga cierta dureza, cortarlo en rodajas finas. Es mejor cortar la cebolla verde en trozos y triturar el jengibre en este momento.

3. Poner aceite en la olla. Después de calentar, agregue la cebolla rallada y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de lomo y saltee hasta que la carne cambie de color.

4. Añade la salsa de soja y revuelve uniformemente. Cuando frito carne, todavía me gusta añadir un poco de salsa de soja. La salsa parece rica y apetitosa y la carne parece demasiado blanca para comerla. Agrega salsa de soja al freír la carne. El sabor salado de la salsa de soja ajustará el sabor base de la carne de antemano.

5. En este momento, sofreímos la carne durante unos 7 minutos y añadimos las rodajas de champiñones. Las rodajas de champiñones son fáciles de hacer, simplemente mételas y fríelas hasta que estén blandas.

6. Espera hasta que los champiñones se ablanden, añade sal y la cantidad adecuada de pimienta al gusto, luego sofríe uniformemente y ya están listas las deliciosas lonchas de cerdo fritas con champiñones.

7. Completo.