¿Cómo hacer tortillas de textura espesa, doradas y crujientes por fuera y esponjosas y suaves por dentro?

¿Cómo hacer tortillas de textura espesa, doradas y crujientes por fuera y esponjosas y suaves por dentro? Lo que les voy a presentar hoy es cómo hacer bizcocho de harina de maíz, que es una especie de bizcocho de harina. La herramienta especial es una sartén, por lo que puedes seleccionar la sartén sin tocarla. Una de las ventajas de la piel quemada es que tiene una superficie dorada y crujiente y un aroma único. Debido a que se despierta y necesita una fragancia suave, la piel suave y fragante quedará esponjosa y suave. Crujientes por fuera y esponjosas y suaves por dentro. Juntos, son deliciosos. La pasta es deliciosa y fácil de digerir, especialmente indicada para personas mayores y niños con problemas gastrointestinales graves.

Como dije antes, despierta. Para herramientas especiales se deben utilizar cacerolas de hierro. El método no es diferente del método habitual de hacer pieles al azar. Es muy sencillo, puedes apreciar los ingredientes detallados y los pasos de producción a continuación. ¡Ven y pruébalo si tienes apetito! ¡Es realmente delicioso, elaborado cuidadosamente con cereales integrales, bueno para el estómago y nutritivo! La materia prima requiere 100 g de harina de maíz, 100 g de harina de trigo, 2 g de levadura, 20 g de azúcar blanca, 70 ml de agua hirviendo, 1 huevo, 120 ml de agua tibia y una cantidad adecuada de sésamo negro en polvo. Pasos de producción

En el primer paso, primero ponga 100 gramos de harina de maíz en un recipiente. Escaldar los lados con 70 ml de agua caliente. Revuelva hasta obtener los gránulos. Cascar un huevo, mezclar bien y pesar. Mientras revuelve, agregue 100 ml de harina de trigo, 2 g de levadura, 20 g de azúcar blanca y 120 ml de agua hervida tibia.

En el segundo paso, revuelve la masa hasta que no se vea harina seca, tápala y deja que se suavice hasta que duplique su tamaño. El azúcar se puede ajustar según tu propio gusto. Si es original no es necesario añadirlo. Si está dulce añadir 10-20g.

El tercer paso es aumentar el volumen de la masa con buen espesor de cuerpo. Se pueden observar muchos poros en la superficie. Remueve con los palillos para expulsar el aire del interior. Prepara una sartén antiadherente con antelación, úntala con un poco de aceite y vierte la masa en ella. Agita la olla para aplanarla y espolvorea unas semillas de sésamo blancas y negras en la superficie para decorar. Tape y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Debe haber un mínimo de fuego.

El cuarto paso es bastante largo, pincelar un poco de aceite en la superficie y darle la vuelta con un plato. Tapar y hornear por otros cinco minutos. Si es lo suficientemente largo como para abrir una tapa, rebotará rápidamente cuando se presione ligeramente con una espátula, lo que indica que el interior está cocido. En este punto puedes cocinar, cortar en el tamaño que quieras y ¡disfrutar!