Flores de tomate frito: anticancerígeno y digestivo

La "Materia Médica China" registra que los tomates pueden "producir líquido y calmar la sed, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. Las indicaciones son la sed y la pérdida del apetito. La medicina moderna ha demostrado que los tomates pueden mantener la secreción normal de jugo gástrico y ayudar a la digestión". .

Para los pacientes con nefritis, el tomate tiene cierto efecto terapéutico porque tiene un efecto diurético y tiene un efecto terapéutico auxiliar en pacientes con enfermedad renal. Además, los tomates son ricos en vitaminas y minerales, que pueden reducir la incidencia de enfermedades cardíacas y ayudar a prevenir y tratar la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias.

Recetas recomendadas

Flores de tomate fritas - anticancerígeno, digestión

Ingredientes

200g de coliflor, 2 tomates, salsa de tomate, Agua almidón, agua, salsa de soja, sal.

Método de trabajo

1. Quitar las raíces de la coliflor, partirla en floretes y remojarla con los tomates en agua ligeramente salada durante 10-20 minutos.

2. Poner la coliflor cocida en la olla y cocinar durante 2 minutos, retirar y escurrir.

3. Por cierto, blanquear los tomates. Los tomates blanqueados son más fáciles de pelar. Si cultivas tus propios tomates, puedes saltarte este paso. Las pieles de tomate son una gran cosa.

4. Cortar los tomates pelados en cubos pequeños.

5. Poner una pequeña cantidad de aceite en el wok. Cuando esté al 70% de temperatura añadir los tomates y sofreír un rato.

6. Espolvorea un poco de salsa de tomate y sofríe hasta que los tomates se ablanden y adquieran un jugo rojo.

7. Freír los tomates hasta que estén tiernos, luego añadir la coliflor y seguir sofriendo.

8. Añade salsa de soja, sal y una pequeña cantidad de agua (puedes añadir un poco de azúcar).

Eficacia

La investigación científica ha descubierto que la coliflor contiene compuestos indol, que tienen efectos anticancerígenos, y los tomates también tienen ciertos efectos anticancerígenos. Una combinación de los dos es mucho mejor que cualquiera de ellos solo.