¿Se pueden remojar las moras frescas en vino tinto seco?

Las moras remojadas en vino requieren un alto grado de vino, lo que favorece la conservación. Si el contenido de alcohol es demasiado bajo, es fácil que se produzca moho. Por ejemplo, las moras remojadas en vino se pueden remojar solas o junto con otros materiales

Receta de remojo en vino (solo como referencia): 50 g de carne de longan, 50 g de moras, 50 g de azufaifo, 50 g de semillas de sésamo negro remojadas en vino, Baya de goji 50g.

El método de preparación consiste en triturar los primeros cuatro ingredientes, ponerlos en un recipiente, añadir vino blanco, sellar, agitar una vez al día, dejar en remojo durante 14 días, filtrar y retirar los residuos.