Cómo hacer repollo y albóndigas

Ingredientes: relleno de carne, sal, salsa de soja, fideos con pimienta, fideos con chile, aceite de sésamo, vinagre balsámico, almidón de agua, col china Método de elaboración: 1. Utilice su propio cuchillo para picar la carne. Marinar el relleno de carne con sal, salsa de soja, fideos con pimienta, fideos con pimienta y aceite de sésamo. 2. Ajustar un poco de pasta de almidón y agua. 3. Vierta la pasta de almidón en el relleno de carne. 4. Usa tus propias manos para rellenar la carne. 5. Use sus manos para mezclar la pasta de almidón y el relleno de carne de manera uniforme y aplique fuerza. Rompe el repollo tú mismo. Corta las hojas de col en trozos pequeños con las manos. Albóndigas artesanales. Amasar el relleno hasta formar pastillas redondas de unos 20 gramos con las manos y remojarlas en agua limpia. Cuando todas las albóndigas estén remojadas en agua, use una cuchara para quitar suavemente la espuma de la superficie, encienda el fuego medio y cocine las albóndigas. Ponga las hojas de col, extiéndalas sobre las albóndigas y cocine. Ponga en un bol vinagre balsámico de Zhenjiang, salsa de soja Lee Kum Kee, aceite de sésamo, esencia de pollo y chile recién molido. Agrega las albóndigas, el repollo y la sopa.

Tecnología: hervido

Sabor: sabor casero

Ingredientes:

Cantidad adecuada de relleno de cerdo, repollo, almidón de agua, sal, salsa de soja, pimienta en polvo, pimienta de Sichuan en polvo, aceite de sésamo, vinagre balsámico, agua, esencia de pollo.

Pasos de cocción:

1. Utiliza tu propio cuchillo para cortar la carne. Marinar el relleno de carne con sal, salsa de soja, fideos con pimienta, fideos con pimienta y aceite de sésamo

2. Mezclar un poco de pasta de almidón

3.

4. Usa tus propias manos para rellenar la carne. Use sus manos para mezclar la pasta de almidón y el relleno de carne de manera uniforme y use fuerza.

5. Rompe la col tú mismo. Corta las hojas de col en trozos pequeños con las manos.

6. Albóndigas artesanales. Amasar el relleno hasta formar pastillas redondas de unos 20 gramos con las manos y luego remojarlas en agua limpia.

7. Cuando todas las albóndigas estén remojadas en agua, utiliza una cuchara para quitar suavemente la espuma de la superficie, enciende el fuego medio y cocina las albóndigas.

8. Poner las hojas de col, esparcir sobre las albóndigas y cocinar.

9. Poner en un bol el vinagre balsámico de Zhenjiang, la salsa de soja Lee Kum Kee, el aceite de sésamo, la esencia de pollo y el chile recién molido.

10. Rellenar juntos las albóndigas, la col y la sopa.