¿Cuánto tiempo se tarda en preparar costillas de cerdo y sopa de raíz de loto en una olla a presión eléctrica?

Cocine a fuego lento durante 40 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento con calor residual durante 10 minutos, luego retírelo de la olla.

Pasos para la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

1 Lavar las costillas (o el lomo) compradas, ponerlas en una olla y lavarlas con agua tibia. Quitar la espuma de sangre. Pon unas rodajas de jengibre en el agua para quitar el olor a sangre de las costillas. )Corta la raíz de loto en trozos

2. Agrega la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela, la baya de goji y las hojas de laurel (paquete de condimentos).

3. Llevar a ebullición a fuego alto y añadir la raíz de loto picada después de hervir. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante una hora.

4. Espolvorea sal (paquete de condimento) después de una hora, tapa y cocina a fuego lento durante 40 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento con calor residual durante 10 minutos, luego retírelo de la olla.

Consejos

No entraré en detalles sobre el valor nutricional y las funciones saludables de la sopa de costillas de cerdo. El mayor encanto de la sopa de costillas de cerdo es probablemente la dulzura de su aroma. Cuando las costillas de cerdo se cocinan lentamente, todo el calcio y la esencia de la médula ósea se derriten en la sopa, ¡haciendo que la sopa sea muy dulce! Además, las verduras como el rábano, el melón de invierno, la raíz de loto y el ñame no sólo son ricas en calcio, sino también ricas en vitaminas y tienen un alto valor nutricional. Son especialmente adecuadas para los adolescentes en crecimiento, las personas mayores frágiles y las personas con especial discapacidad. Necesita suplementos de calcio. Por tanto, la sopa de costillas de cerdo de Hong Kong y Taiwán es un producto nutricional natural y delicioso. Ahora hablemos de la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, que es muy popular aquí. Esta sopa es fragante y ligeramente dulce, y tiene los efectos de nutrir el corazón y el bazo, nutrir la piel, activar la circulación sanguínea, calmar la sed y la diuresis. Para las mujeres, beber esta sopa con regularidad también puede hidratar la piel.